关键词:
大学生
营养与健康
知识-态度-行为
摘要:
目的 了解云南省少数民族地区高职院校大学生营养与健康知信行(KAP)现状及影响因素,为制定相应的健康干预措施提供依据。方法 采用分层随机抽样法抽取云南省少数民族地区七所高职院校9 869名在校大学生为调查对象,使用自制KAP调查问卷进行调查,调查内容包括基本状况、营养知识、营养态度、营养行为。通过SPSS 25.0对数据进行统计分析。结果 在校大学生中营养正常者占59.7%;超重与肥胖和营养不良状况并存者占40.3%,其中营养不良者占25.3%、超重者占9.3%、肥胖者占5.7%。营养知识最低得分6分,最高得分20分,平均得分(9.69±2.76)分;营养态度总得分最低6分,最高18分,平均得分(16.06±2.51)分;营养行为最低得分38分,最高得分86分,平均得分(61.66±5.85)分。年龄(营养知识:t=10.677,P<0.001;营养态度:t=10.454,P<0.001;营养行为:t=8.117,P<0.001;总得分:t=13.124,P<0.001)、性别(营养知识:t=16.997,P<0.001;营养态度:t=17.261,P<0.001;总得分:t=10.084,P<0.001)、民族(营养知识:t=-10.420,P<0.001;营养态度:t=-4.157,P<0.001;营养行为:t=-8.669,P<0.001;总得分:t=-11.525,P<0.001)、营养知识背景(营养知识:t=-9.672,P<0.001;营养态度:t=-9.733,P<0.001;营养行为:t=-11.620,P<0.001;总得分:t=-14.625,P<0.001)、生源地(营养知识:t=-2.731,P<0.05;营养态度:t=-5.151,P<0.001;营养行为:t=-2.384,P<0.05;总得分:t=-2.045,P<0.05)、父亲文化程度(营养行为:t=4.396,P<0.05;总得分:t=3.573,P<0.05)、母亲文化程度(营养知识:t=8.600,P<0.05;营养态度:t=2.512,P<0.05;营养行为:t=2.719,P<0.05)是大学生营养KAP的影响因素。结论 云南省少数民族地区高职院校大学生营养知识比较贫乏,有积极的营养态度,饮食行为不合理,年龄、性别、民族、营养知识背景、生源地、父母文化程度对大学生营养KAP有一定影响。